Kajulu kurabiye

Diyet tariflerinde un yok, yağ yok, şeker yok diyoruz ama yulaf oldupu için yinede un kategorisine girmiş oluyor. Ama bu tarifimde un adına hiçbirşey yok. Çünkü un görevini cajuya verdim :) İşte size çok basit bir tarif. Yapılışı 5 dakika, pişmesi 10 dakika. 15 dakikada çayınıza ortak olabilecek kurabişlerin malzemeleri ve yapılışına gelelim :)

Malzemeler:
100 gram çiğ kaju (1 su bardağı kadar)
1 adet yumurta
5 adet hurma

Yapılışı:
Herzaman ki gibi işe önce hurmaları sıcak suda bekletin. Ardından çiğ kajuyu robotton un haline gelene kadar geçirin. Ardından yumurta ve hurmaları ekleyin ve tekrar robottan geçirin. Elinizle kurabiye biçimi verip, tepsiye yerleştirin. Ben göze hitap etmesi için çatalla çizik attım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin.

Size ufak bir fikir: isteğe göre bu tarifi kaju yerine yer fıstığıylada hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve yorumlarınızı benimlede paylaşmayı unutmayın :)

Şimdiden afiyet olsun :)